Dans la cuisine japonaise, l'aspect esthétique revêt une importance capitale. Cette importance se retrouve dès le choix des ustensiles de cuisine. Les chefs japonais sont particulièrement exigeants en ce qui concerne les couteaux. Ils privilégient les couteaux alliant beauté, confort et tranchant exceptionnel. Les couteaux MIYABI 7000D répondent parfaitement à ces exigences.