MIYABI KNIVE

MIYABI 5000MCD 67

Pulverstål med en hårdhed på knap 67 Rockwell. Traditionelt japansk D-formeret skaft i sort asketræ og det smukkeste damaskdesign, der ikke er til at få øjnene fra.

• 133 lag stål MicroCarbide MC66 pulverstål
• Damaskdesign
• Ishærdet ved CRYODUR® processen, der sikrer korrisionsbestandighed, hårdhed og holdbarhed
• Asketræskaft

MIYABI 6000MCT

Æstetik og høj funktionalitet mødes i en perfekt symbiose i 6000MCT-serien. Skaftet er udarbejdet i det smukt-årede Pakka træ.

• MicroCarbide pulverstål med en hårdhed på 63 Rockwell (HRC).
• Grebet er udarbejdet i det smukke Pakka træ.
• De 3 lag stål er skabt ved CRYODUR® produktions-processen
• Banket stål finish

MIYABI 7000D

65 lag stål er opskriften på en ekstrem skarp kniv. I 7000D-serien forenes skarphed med knivens maskuline udtryk.

• Hårdhed på 60 Rockwell (HRC)
• Micarta håndtag
• Bladet er udarbejdet i 65-lag og skabt ved CRYODUR® produktions-processen
• Damask-design

MIYABI 5000FCD

Med skaft i robust og smukt pakkatræ samt det mest utrolige damaskmønster på selve bladet, inspireret af et berømt japansk kunstværk, er denne knivserie helt ekstraordinær simpelthen. Bladet er udført i 49 lag stål med en hårdhed på ca. 61 Rockwell.

• 49 lag stål med en hårdhed på ca. 61 Rockwell
• Unikt damaskdesign
• Ishærdet ved CRYODUR® processen, der sikrer korrisionsbestandighed, hårdhed og holdbarhed
• Pakkatræskaft

MIYABI 4000FC

En enkel og elegant knivserie fra MIYABI med ottekantet skaft i pakkatræ. Et must for enhver æstetiker.

MIYABI x Herman

De mange timer, Thomas Herman har tilbragt i stjernekøkkener i ind- og udland, har gjort ham særdeles skarp på de egenskaber, en god kniv skal have. Med henblik på dette har vi skabt knivserien Miyabi x Herman.

• Miyabi x Herman er skabt ved et unikt samarbejde med den anerkendte kok, Thomas Herman.
• 65 lag MicroCarbide MC63 pulverstål
• Hårdhed på 60 Rockwell
• Ergonomisk håndtag i Cocobolo Pakka træ