Outre la fonctionnalité et l'ergonomie exceptionnelles, ces couteaux se distinguent par un design de classe séduisant. La lame prévoit, quant à elle, un motif martelé d'où la nourriture ne reste pas collée au tranchant. Pour la poignée, on a opté pour le bois durable cocobolo pakka.
- CRYODUR® : lame durcie à la glace avec cœur en poudre d'acier Micro Carbide (MC63) enveloppé de 2 couches d'acier.
- Bois cocobolo pakka et acier inoxydable
- Aiguisage symétrique selon la méthode d'aiguisage Honbazuke à 3 phases pour un tranchant absolu.
- Garantie à vie limitée sur défauts de production
- Lavage à la main recommandé